2013.06.13-好味园板面

好味园的板面一吃已有数十年了，想当年与老B一想到要吃板面就会来Bukit Jambul好味园。当年吃时生意好极了，虽店面躲在不起眼的地方，但老饕们却懂得如何找上门。我还蛮喜欢在阴凉的树下吃上一碗板面。今天难得老B回来，想起我们已有好几年没吃这里的板面了，就来吃看水准是否依然。

今天一来店面依但店员都全换了外劳，外劳都擅长华语，对接order和煮面条都一手包办，我想应该是训练了一段时间了吧？倒是老B对外劳准备的板面有点不爽！哈哈哈
这里的板面可分面条粗细，干捞或清汤。老B选了干捞幼面，干捞是以黑酱油和香油拌在一起加了江鱼仔，肉末和黑木耳丝。干捞的面条还附了一小碗的清汤，汤里有两颗鱼圆和枸杞叶。

我则点了粗版的，宽的板面条也一样吸满了黑酱油的咸香，面条口感依然有嚼劲，分量不会大，几口就解决完了。嘻嘻。。。。

好味园板面
Taman Bukit Jambul Penang