同事介绍我们，说要带我们到Jalan Besar的一家老餐馆-泉馨园（清记）海鲜菜馆 ，吃古早味的福建菜，我们也算是饕客耶当然不会放过吃美食的任何机会啦！
第一道~鱼鳔海参羹，哇！第一道已经俘虏了我们。鱼鳔好多，每一口都吃得到块状的鱼鳔，羹很鲜甜喝时非常浓稠又顺口。
第三道~红烧豆腐，豆腐虽软嫩，配料也很丰富，海鲜，肉和菜都齐了。只是味道觉得马马虎虎，没有什么惊喜。
第四道~糖醋排骨吗? 甜甜的酱汁附着在排骨上，吃时觉得排骨很 juicy，越嚼越香。
第五道~福建炒面，泉馨园的招牌菜，每桌必点。这福建炒面火候十足，端上来时香气是扑鼻而来的。黑黑的酱汁和我们在KL吃得福建炒面相似，KL炒得面条有如乌冬面般粗，这里的面条是扁型的。 一大盘得炒面一瞬间就被我们吃光了。
最后一道也是店家的好菜~扣肉和蒸包子，扣肉焖得入味，每一块厚度切得一致，肥瘦适中，如果单吃觉得腻的话就把肉夹入软呼呼的包子里，搭着吃很赞！
252A Jalan Besar
208925 Singapore
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