2014.10.11-Wo Peng Restaurant 和平饭店 (点心篇）

还记得两个月前我们来了这家和平饭店 Wo Peng Restaurant和两个弟弟一起用晚餐。我们都觉得菜肴还蛮好吃的。基于我们还有一张优惠卷就预订了今天来吃点心。

我们先点了这里的招牌-鱼皮上汤($12++)，有些餐馆的开胃菜也会先上一盘炸鱼皮，这里的鱼皮很酥，吃时口感微咸有脆度。

炸鱼皮还附上了一碗上汤， 除了单吃香脆的炸鱼皮，你也可以把鱼皮浸泡在上汤里让鱼皮吸收了上汤。 口感当然也不一样了，虽少了脆度但鱼皮附满了的汤汁，味道更鲜甜了。

小弟要了一碗皮蛋瘦肉粥($5++)，味道还属于中规中矩，粥熬得挺绵的。

来吃点心当然一定少不了老B的必点的鱼子烧卖($4++)，我觉得烧卖的肉味有点重，不是我喜欢的。

要看点心新鲜或不新鲜，虾饺($4++)很重要，虾子要很鲜甜，口感要够Q 弹。和平的虾饺不及格！

香煎腊味萝卜糕($4++)，不像我们一般吃每边萝卜糕都煎得香脆。这里的萝卜糕上下表面煎得微焦，里面又软又绵密，偶尔还可以咬到腊肠颗粒。不错吃哦！

这大排档肠粉 ($5++)得酱料让我想起在 Crystal Jade 吃过的一样有两种酱料，甜酱和花生酱搭配有不一样的火花，可惜甜酱不够浓稠，吃了一片就觉得腻了。

桂林酱凤爪味道也一般，，老B还觉得不够软嫩。

荷香糯米鸡 ($4.80++)

糯米没有QQ的口感，也不够扎实，嗨哟！好失望喔！

鲜虾腐皮卷($5++)感觉只吃腐皮完全吃不出里面的虾馅耶？

沙拉明虾角($4++)单看就觉得饺皮炸得过火了，味道和口感也还好

上素斋春卷 ($4++)我觉得还不错，起码端上来时还热呼呼的。小弟只吃了一口说太油腻不吃了？哈哈哈

鼓汁蒸排骨($4.80++), 没舍印象唉？因为前面吃的都很失望，只想吃完赶紧走人而已。

最后要结帐时，服务生还很贴心的提醒我们优惠卷的额度还剩几块钱，干脆就来个杨枝甘露($3.80++)吧！这碗真是个完美的ending 耶，冰冰凉凉的芒果甜品吃了感觉很润喉解腻。

Wo Peng Restaurant 和平饭店
476 Macpherson Road 
Singapore 368191
Tel: 6747 9892