今年的结婚第三周年纪念日，老B已经提早向我提议了几家餐厅庆祝。结果我推荐了这家想吃已久的Royal China （位于 Raffles Hotel Arcade 里面）的点心。为了避免没有座位的失望，我在一星期前已经打电话预约了。
我们抵达时比预约时间早了半小时，餐厅也还没开始营业。所以就和老B参观酒店的建筑特色。Raffles Hotel的建筑可说是古色古香。从扶手梯上来就可看到墙上的壁画很漂亮哦！
Royal China 的门口就摆了两尊的石狮，店面的色系是以白色和Tiffany 蓝色为主。
在附近逛了半小时，终于等到用餐时候了。好期待哦！
跟店员确定了预约就领我们到餐厅里入座，里面的装潢摆设典雅舒适，灯光微暗让人有种放松慵懒的心情用餐。
等得有点饿了，所以一开始就迫不及待的点了一桌点心。辛好有服务员的热心提点，叫我们吃完再点要不然就浪费了。嘻嘻
红烧凤爪 Steamed Chicken Claw ($4.80++)~点心的凤爪大多数都煮得软嫩入味，这里的不例外，甜咸也适中
香煎萝卜糕 Carrot Cake ($4.80++)~两面煎的微脆，香菇，虾米和腊肉末拌在萝卜馅里，吃时香气十足以外口感更有层次感。
酥皮蛋挞 Egg Tart ($4.80++)~巧小精致，蛋挞皮单看就觉得很酥脆，蛋馅也不会甜。很小一颗一口塞就可以了！呵呵
枸杞烧卖 Siew Mai ($5.60++)~烧卖是老B的最爱，对我的来说口感扎实不错吃。
粉蒸排骨Steamed Spare Rib ($4.80++)~排骨真的有粉嫩哦，肉质多汁甜美，边咀嚼肉汁会慢慢渗出在嘴里。
鲜虾饺 Prawn Dumpling ($5.60++)~必点之一，虾饺皮薄以外，里面的虾仁饱满弹牙，一整颗咬下去感觉还有汤汁呢!
带子芋角 Yam Puff ($5.60++)~也是Royal China 的特色之一，一般的芋角是整颗外皮炸得酥酥的，里头裹了叉烧馅料。这里的芋角顶端放了一整颗的干贝耶！
把干贝拿起里头的馅除了肉末还加了蔬菜粒，口感真的有惊喜啊！
流沙包Egg Yolk Bun ($4.80++)~听闻这里的流沙包评价很高，当然非常期待啦！
老B 非常细心的拨开流沙包的面皮，看皮薄馅好多吧？蛋黄馅颜色好看之外，真的有“流沙”口感耶！果真没有让我们失望。唯一让老B 觉得可惜的是包子皮粘牙不是他要的口感。
XO 炒肠粉 XO CheungFun ($8.80++)~ 肠粉炒得外皮焦脆，XO 酱很鲜美入味，吃时夹着芽菜一起口感绝对加分啦！
可惜我们俩的胃有局限，要不然就可试更多的菜色了。下次一定要拉小弟一起来尝尝其他菜色。
Royal China Singapore 莱佛士皇朝
#03-09, Raffles Hotel Arcade,
Raffles Hotel 1 Beach Road S(189673)
Tel: +65 6338 3363
