2014.02.11-Boon Tong Kee 文东记

耽搁好久的食篇迟迟未po上，赶紧追马的完成吧！这是新年期间大伙儿一起捞生兼午餐。吃多了许多餐馆的新年套餐，我们决定到附近的文东记吃午餐。

鱼生颜色真的很漂亮， 看了食味大开。乘新年期间，大家几乎每餐都要捞鱼生！不过我一点都不觉得腻耶，而且还很期待每一次的捞生。

文东记白切鸡，这里的鸡肉很扎实又有嚼劲，而且一点都不会柴！鸡皮很滑单吃下饭也很棒！

酿豆腐 Stuffed Beancurd，这酿豆腐我本身好爱，肉浆挤得很饱满，咬下是还有很多水分耶而且调味不会过咸！除了酿豆腐还搭了芥兰觉得很均衡。

金银蛋苋菜 Poached Chinese Spinach w Assorted Eggs， 很受大众欢迎的菜色，虽然很普遍但很好吃尤其是煎得微焦的蒜头。上汤很甜，单吃不配饭也可以。

干贝扣白菜 Braised Chinese Cabbage w Dried Scallop， 算是店家的招牌菜色，里面的食材很丰富，大颗饱满的香菇，栗子，豆腐皮，白菜当然还有干贝。干贝的鲜甜精华都渗在全部食材里了。

又是满满的一桌菜，我们的减肥计划又搁在一旁了：S

Boon Tong Kee 文东记
399 /401 /403 Balestier Road
Singapore 329801