2012.06.29-The Rotisserie 澳式烤鸡

放工约了老B和小弟在他们工作附近一起用餐，因在网上买了The Rotisserie 的优惠固本打算把它给用了。 The Rotisserie位于许多白领族上班地点所以用餐时间通常都会客满。老板来自澳洲，餐厅标榜了澳式快餐以简约时尚的设计灵感和自助用餐方式来吸引上班族群。

我们约在晚餐时间所以店里并不会挤满人，不过依然看到有几桌老外在用餐。我们必须到柜台点餐结账后再到食物区选择自己喜爱的冷热小菜，同时取餐。

Rotisserie 是指电转烤肉架，老板以澳洲进口的香草把鸡腌制12小时再放入烤箱烤70分钟。每只鸡的重量都在于1.5公斤左右以确保鸡肉的嫩度。我们三人一共换了四份烤鸡套餐，每份套餐有1/4的烤鸡和两种小菜 $11.50

小菜种类还蛮多的，我们尽量拿不一样的小菜，有薯泥，炸薯条，玉米青豆，沙拉面食等。

鸡肉经过长时间的烘烤依然嫩滑多汁，虽然只是1/4的烤鸡加上小菜分量刚好。难怪午餐时段常常会暴满。

超难约的小弟，常于工作忙为借口而放我飞机，所以说可以和亲爱的人一起用餐吃什么都是美味的（＾ω＾）

The Rotisserie

51 Telok Ayer Street

#01-01 ChinaSquare Food Centre

Tel：6224 5486

Web: http://www.therotisserie.sg/