The Line 位于著名的五星级香格里拉酒店－ Shangri-La Hotel ，常被人冠以狮城最好吃的自助餐，也获得无数的奖项。这餐原本是老板要请客，我们已在一个星期前定了位子而且刚巧网上定位有优惠价，每人平均只需$30而已耶！老板因临时有事不能出席而我们又不想让这难得的机会跑掉，决定自掏腰包也要来好好吃一顿！
The Line是个现代时尚餐厅，一共有１６个餐台的国际美食，不用担心找不到你喜欢的美食噢！
哇！第一盘的生鱼片有鲑鱼,旗鱼和鲔鱼(salmon,swordfish & tuna)。单看颜色就觉得蛮新鲜的，我们通常会在第一轮就攻海鲜区，巴不得把每种海鲜一一品尝！
当然也少不了The Line 榜上有名的鲜蠔,大多数人是为了它慕名而来的叻！除此之外，虾子也不赖，肉质弹牙鲜甜。
这里的 Oyster 新鲜又肥美，同事可一口气磕了半打。我则喜欢放些
塔巴斯科辣椒醬+柠檬（tabasco+lemon）更能把蠔的鲜味提高，然后一口把整颗吞下。第一口就可尝到
蠔的鲜味带点微辣和酸，再来就顺便把剩余的汁喝下，整个甜味会慢慢散发然后继续保留在嘴里。尝过的人会欲罢不能地想一颗接一颗。
这道开胃小菜是用鲔鱼裹住清脆爽口的蔬果，像似日式前菜，味道清爽无比
再来我在烤肉区拿的烤牛肉，服务生会尽量依你喜欢的生熟度切下厚度刚好的牛肉片给你，你可自行搭配些酱料和蔬菜一起吃。 牛肉真是个惊喜耶，看粉嫩的颜色就知道多厉害了吧？肉的外边烤得很香但里面却多汁滑嫩，像番茄经过热烤把甜味都逼出再与牛肉搭配一起吃，好棒好棒！
爆香菇类非常好吃，还有烤得狠juicy的黄梨。 很欣赏批萨切成小块状这样我们就可以尝试更多的口味了
我最爱的烙饼，一定要搭配印度烤鸡 （ｔａｎｄｏｏｒｉ ｃｈｉｃｋｅｎ），沙爹（Ｓａｔａｙ）再说印度的香料向来味道偏重，我通常会加些薄荷酱沾着吃，一来很清爽，二来不会那么腻
沙爹有鸡肉，牛肉和羊肉供你选择，朋友喜欢羊肉和牛肉口味还续了两盘呢！
Palak Paneer (Spinach with chesse)-菠菜乳酪是印度北部的传统菜肴。白色的乳酪是从新鲜的牛奶放入柠檬汁或醋把它给凝固然后切块，再与菠菜和印度的香料结合是一道健康的菜肴哦！味道很丰富，乳酪结合了菠菜和香料口感更绵密又有层次。
菁菁每吃都免不了吃点心的习惯，还好个子瘦小的她胃还蛮大的，嘻嘻......
烧腊区-烧鸭腿+烧肉拚盘（忘了味道因全部食物都好吃啦！）
打从我一进来已经嚷着要先吃甜品了，每样甜点都做得很精致又摆得很显眼，实在太诱人了！
胃口超大的我们一次过拿了整桌的甜点，几乎要试完所有甜品了吧？呵呵.....
装在杯子里的甜点，有
提拉米苏, 蓝莓，巧克力，咖啡和芒果慕斯，
蔓越莓和枸杞果冻。
各种芝士蛋糕，水果塔还有榴莲泡芙
我自己又多吃了一份，巧克力塔味道超浓，而且装饰得很精致。
好吃的瑞士卷-绿茶，芒果，香蕉巧克力口味都各有特色
从草莓派，核桃派，苹果派也一样好吃
能与一班吃货一起享用美食是件幸福的事哦！
这里是人们最爱把它当作ending甜点,有服务生为你把冰淇淋炒在一块，让味道更能融在一起。
蔓越莓+椰子口味
芒果+椰子口味
肚子已经很撑了，看到这些颜色漂亮的娘惹糕点只能跟他们拍个照而已
水果区+巧克力fondue
超开心又满足的一餐，大家脸上的笑容就知道这餐没白来了。哈哈......
再见了The Line, 我们肯定有机会再见的。下次要约我的MrB一起来哟！
大家都得捧着涨涨的肚子依依不舍的回公司了。
The Line - Shangri-La Hotel
22 Orange Grove Road,
Singapore 258350, Singapore
(Tanglin)
