2014.01.23-Crystal Jade Jiang Nan 翡翠江南 不是炒饭的炒饭

上回吃过 Crystal Jade Jiang Nan 翡翠江南，觉得菜单里的菜色不止特别味道也很好！今天带小B来 Vivo City 走走，午餐就来这里解决吧！

一路往常的老B点了香港鸳鸯 HK Ying Yang ($4.80)，觉得价格真的蛮贵的，只是干冰的效果让人觉得很新鲜。

生煎包 Pan Fried Soupy Pork Bun ($4.80)， 不错吃！如果里面的汤汁更多就显得更饱满。

Original Xiao Long Bao ($7.20) 今天没有叫八色小笼包就点了份原味小笼包，翡翠的小笼包真的不错吃，皮薄多汁，肉馅鲜美。

不是炒饭 Bean Sprout/Ham,Chicken & Egg ($12.80) 看似炒饭，其实是豆芽菜，拌了玉米粒，红萝卜和餐肉等。吃时芽菜还保留了清爽口感，发掘其中奥秘是厨师炒时放了米粉碎把多余的水分吸走。对于要减肥的女生可说是一道低卡路里的菜。不过谨此点一次试试看，以同等的价格可以点海鲜炒饭咯！

这是老B要点的东坡肉Braised Pork Belly Hang Zhou ($16.80)， 表皮油亮亮的，吃时肉质肥瘦适中，只是软嫩度还不够，比较期待有入口即化的感觉。

这里还附了松软蒸包子，沾上甜甜的酱汁很搭：）。吃完觉得很饱所以连甜品也省略咯。

Crystal Jade Jiang Nan　翡翠江南
1 Harbour Front Walk, #01-52 VivoCity
Tel: +65 6221 1830