我在网上买了这家和平饭店的优惠卷，刚巧大弟来新加坡公干所以特地约了大弟和小弟一起来用餐。和平饭店这名字听起来很熟悉，好像老字号的餐馆了，对他家的菜色更有所期待。店面位于Macpherson Road大路旁，交通没有这么方便。我已提早预约了所以一到达店家就可以顺利的坐下来。翻开菜单选择蛮多搞得我们点菜有点困难，结果就交由店员介绍他家的特色菜肴咯！
我们一开始就点了每人一盅的滋补炖汤($13++/bowl)
炖汤看起来很浓稠但就不晓得为何这么多的泡沫呢？还好味道很不错，汤头很浓郁鲜美。喝下肚里非常暖胃。
接下来这是店家的招牌鸭-镇店樟茶鸭 （$28++)，大家都对这道频频赞好！除了卖相好，味道口感真的一流！鸭皮薄脆，鸭肉软嫩但又有嚼劲，咀嚼同时鸭汁的鲜甜都融入嘴里。难得鸭子可以处理的这么好吃！
我们四人把整只鸭给吃完了耶！
店员介绍我们说难得今天店里有小只的顺壳鱼适合我们四人份量。我们就选了豆酥蒸顺壳鱼 （$48++)。鱼肉也很鲜美，肉质很弹牙，蒸得火候时间刚刚好！
奇味金箔虾($32++)，虾球经过油炸再与辣椒美奶汁翻炒，很惹味和下饭的菜肴，味道好像咸蛋奶油虾球般。
发觉我们挺能吃的吧？四个人点了一桌菜再加上饭，哇！吃撑了啦
最后一道，梅菜蒸芥兰 （$16++），非常特别的把荷叶裹住芥兰和梅菜再放入蒸笼内蒸。芥兰的口感依然青翠爽口，梅菜的咸搭配芥兰的甜，很好吃！
这顿饭大家都吃得好饱好满足噢！老实说一踏进店里我们感觉这里的菜色应该一般而已。但结果每道菜我们都觉得有特色很满意，扣除了优惠卷的折扣我们大概花了$130，价位如果没有优惠卷抵消就有点高啦。基于我们还有一张优惠卷没消费所以就留住下次回来试点心吧！
Wo Peng Restaurant 和平饭店
476 Macpherson Road
Singapore 368191
Tel: 6747 9892
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