今年的圣诞节没有什么特别庆祝，但老B提议说我们可以和小弟带着小B一起到附近的 SHINKEI 用餐。拨电确定了时间我们就徒步到大巴窑的 SHINKEI 享用日本自助餐咯！
一到SHINKEI 店面已经有浓浓的圣诞的气息，小B 还站在雪人和圣诞树前拍照呢!
好奇怪哟。。。是我们早到吗？店里只有几桌的客人而已。今天是圣诞节叻？为何这么冷清啊？
店家好用心每张椅子都摆了礼盒，里面其实是圣诞帽，让顾客更能融入圣诞节的气氛。
第一盘我们当然首选综合生鱼片-( salmon, snapper, squid, swordfish, tuna and roasted salmon)
我喜欢的鱼卵炙烧鲑鱼寿司卷
小弟埋怨我点了太多的寿司卷啦！有天妇罗虾（ Fried Tempura Ebi Maki） 也有多春鱼子(Shishamo Maki) 和 炸软壳蟹 （Fried Softshell Crab Maki）， 全部都不错吃：）
蟹柳沙拉豆皮和虾卵寿司
我对手握寿司也非常爱所以自己要了炸鲑鱼皮 (Fried Salmon Skin Handroll) 的和炸软壳蟹的 (Fried Soft Shell Crab Handroll)
炒蛤蜊 （Clams sauteed w soya sauce and butter）蛤蜊过熟了所以缩小了很多
煎鲑鱼肉 （Pan fried Salmon w Butter Sauce）点来给小B 的
小弟和老B 硬要吃的天妇罗虾 （Ebi Tempura）看起来不错但 他们都说不是很好吃
炸花枝 （Deep Fried Squid）这个就好好吃，花枝炸得刚刚好，爽口Q弹！
老B 说炸鲑鱼头（Deep fried Salmon Head）也很好吃，第一盘竟然给他吃完了所以我们点了再点。右图下的是照烧鲑鱼 （Grilled Salmon w Teriyaki）
接下来就是烤串串咯 ， 烤串串种类很多，有培根包芦笋 （Asparagus wrapped w Bacon）培根包蒜（Garlic wrapped w Bacon）。吃腻了肉可以试试 茄子，羊角豆,葱蒜 （ Brinjal, Lady's finger, Leek）
串串当中培根芦笋是最好吃了，芦笋的水分恰好的补充了培根的油脂。
日本鱼饼（Homemade Japanese Fishcake）也好好吃， 表皮煎得香香的，鱼饼口感好像豆腐般滑嫩。
烧烤咖喱猪肉 （Pork Marinated w Curry）小弟说好吃，肉质不柴
日式沙拉 （Wafu Sarada）吃了这么多的肉一定要吃一些沙拉来解腻，尤其是日式沙拉酱，酸酸咸甜真的吃了很清爽。
海鲜沙拉 （Seafood Salad ）里面放了鲑鱼，鲔鱼和旗鱼丁拌着生菜吃也一样很棒！
我也蛮喜欢吃冷豆腐 （Cold Tofu）滑入口里很透心凉
小B 好像吃不多，所以帮他点了一份薯泥沙拉，宝贝通常对茶碗蒸，薯泥都不会抗拒。
小弟说吃份泡菜炒猪肉 （Stir Fried Pork w Kimchi ）会比较开胃。果真不错，酸酸的泡菜的确很唰嘴，会一直吃啊！
在吃时我刚巧在刷着不落格写的 SHINKEI， 而且还注写了把部落客的名字说给店员听就会获得一球抹茶冰淇淋。 结果店员好窝心给我们每人一球耶！（太棒了）
今年的圣诞节没有很丰盛的庆祝，但可以和宝贝R，老B一起吃饭已经非常满足开心了（感恩）
SHINKEI
600 @ Toa Payoh
#01-06/07
Singapore 319515
Tel: +65 3158 8609
