Hong Kong 香港篇： [吃喝] 鏞记酒家 Yung Kee Restuarant

来到香港老B一直提醒我一定要来尝尝鏞记的驰名的烧鹅,听说是米其林評鑑給了一顆星所以生意好的不得了。自从他吃过一次就对它念念不忘.刚巧我们今天去中环兰桂坊走走看看,经过时看到了鏞记大大的招牌,非常瞩目喔!既然来到了而我们也没事先定位，那就碰碰运气吧！

店门外就可显得鏞记的豪华气派，如果老B之前有试过我想我不会茫然地走进去

烧腊区采用玻璃开放式，吊了一只只闪亮亮的烧鹅足以吸引路人的目光

我们一走进餐厅就觉得里面的人都是外国游客耶！一点完餐，服务员就端上了鏞記招牌的嫩薑皮蛋。皮蛋的蛋黄也能做出糖心蛋般水嫩？这就是传说中的松花皮蛋，皮蛋的表层经过腌制热化出现漂亮的松花花纹，只能说这皮蛋是我吃过最好吃的了~

我胡乱的拍下了餐厅的一角坐满了来自不同地方的游客

 可能在下午4点钟还没到晚餐的巅峰时段，店里还有几桌的空位呢！

原来鏞記酒家踏入 70 周年，為隆重其事，特意於鏞記菜譜中選出70款經典粵菜，當中包含精緻家常菜、得獎佳餚及罕有菜式，希望與香港人一同重溫鏞記與香港的味道及情意

我们点了半只的金牌烧鹅，外皮油亮亮的，我忍不住要开动了！

我们只有两人就点了半只烧鹅也挺厉害的，老B肯定想一口气吃到爽吧

说真的烧鹅皮脆肉嫩又多汁，不必沾店家特制的梅酱已经好好吃了，难怪价格会比一般酒家偏高

店家又介绍我们很有特色的一道菜-蜜汁吊烧鹅掌紮是九月份其中一款特选菜式。味道浓郁，多重口感，可以单吃不必配饭。因为用蜜汁烧, 所以不会很咸。店家有解释这道菜是用鹅肠包住去骨鹅掌肉, 再包住腊肠, 叉烧, 鹅肝, 鹅胸, 用炭炉吊烧的, 好考功夫和精致的一道菜式,强烈推介!

老B还贪心地点了牛肉干炒河粉，不知是否已经给烧鹅撑饱了，觉得河粉炒得很油味道一般，结果我们没把它给吃光：（

这餐我们吃的好饱，晚餐再也没办法吃的下呀! 我们一共花了HK$500，个人觉得价格稍微贵了些，老B反而觉得挺合理的，依我看来可能是名气的缘故吧？

Yung Kee Restaurant 鏞记酒家 
32-40 Wellington Street, Central