2014.02.24-Hong Guo 红锅

每次来 Hong Guo 红锅一定点过桥面线，不过现在有午时套餐，套餐有附水，价格也比较实惠。

今天决定不点过桥面线，点了干炒牛肉皇帝面， 面里加了黑胡椒，吃时面条很Q，炒得非常够火候，香气很足！

菁菁一如往常地点了她最爱的过桥面线， 这里的过桥面线真的不赖，汤头很鲜美。

Sel 点了新式的午餐 set menu ~香辣拉面, 看那汤头好像过桥面线的鸡汤只是加了辣油，听Sel 说整体还蛮不错吃。

Daniel 男生吧就想吃得饱所以点了鸡扒炒饭， 之前吃过他家炒饭觉得很好吃，今天这炒饭多了炸鸡扒，很大一份耶，真的适合胃口大的人。

我们一共点了三份套餐所以店家送上一份炸鱼片， 马马虎虎的炸鱼片，表皮一点都不酥，冷掉了。哎呀送的就别嫌太多了。

Hong Guo 红锅
Nex 23 Serangoon Central,
#B1-75 Serangoon Singapore 556083
Phone: +65-6634 4675

2012.02.05-Hong Guo 红锅 ~ 过桥米线

Bugis Junction 的底楼有一家 Hong Guo 红锅，你可看见店里的食客每人几乎都有一碗红色大碗在餐桌前。这家卖的是云南贵州闻名的过桥米线。（详细解说可参考前篇）今天突然想吃热腾腾的晚餐，我就选了红锅的过桥米线。老B 还点了这杯不知名的饮料，甜得不合我胃口:S

状元过桥米线 Cross Bridge Vermicelli $8.50++　我选的一共有15种的配料，服务员会帮你把配料依据次序的慢慢加入鸡汤里。

最后就把米线也一起加入汤里头，搅一搅就可开动了

满满的料加上热呼呼的鸡汤，吃的时候没有油腻的感觉，整碗汤喝下时非常温暖和幸福呢

XO酱海鲜炒饭　Seafood Fried Rice w XO Sauce～饭中透着海鲜和荷叶的独特香味。

咸蛋金瓜条Pumpkin Fried w Salted Egg Yolk $6.80++　你会惊喜的搭配哟，外皮裹了一层咸蛋黄，炸得酥脆，里头的金瓜松软又甜，一次可以尝到两种口味和口感，很棒耶！

椒盐银针鱼 Crispy Silver Fish－ 炸得酥脆的银针鱼撒上椒盐和可口的小吃，拿来当零嘴吃也不错叻。

Hong Guo 红锅
Bugis Junction #B1-06
Tel: +65 6634 4675