2013.04.21-Ikoi @ Miramar Hotel

常听老B说Ikoi是在新加坡数一数二的日式单点自助餐，一讲已经有两年，每次想吃打电话去预定都是已经客满了。这次好友约吃饭要我们决定餐厅，知道他们对日本餐比较有兴趣所以就想到了Ikoi Japanese Restaurant。Yeah! 终于有机会吃到了！

餐厅外的日式风装潢，看了很温馨的感觉。

Ikoi 整个餐厅空间不大，所以会每天爆满，虽然客满但餐厅环境氛围很好，一点都不嘈杂。

老B当天打电话预定位子，怎知被告知客满了，但还有吧台位子可坐，我就叫老B一定要hold住啊！反正坐哪儿都是一样的啦！

一坐下不久，服务生就端了一杯的生菜，有萝卜，芹菜和黄瓜条，蘸着芝麻酱挺爽口的。

这个特调的鲑鱼开胃菜，每人一份，味道鲜美好好吃哦

吧台上放了一整碗的豌豆，可以一边吃一边等着上菜，不过好像蒸得不够熟叻，豆豆很硬！

腌制过的黄瓜，淮山等，味道偏酸不过多咀嚼几口又发现很开胃耶

经典日式炸豆腐

冷豆腐

这不是一壶茶，是柴鱼汤耶

炸鲑鱼皮手卷，送上来就要马上吃，紫菜很脆鲑鱼皮炸得又酥配跟新鲜黄瓜每一口都听到咔磁咔磁声。

蟹柳玉子寿司

我喜爱的甜豆皮寿司，饭粒不多吃了不会太撑

这位是我们吧台前切生鱼师傅，人好好一直交待我们要吃什么就向服务生点菜。

整个橱柜的生鱼好吸引人哦

师傅非常贴心，知道我们四个人坐在吧台空间有限，特地准备了两艘生鱼船给我们耶

哇！看每一片的厚度多大方，师傅切的很一致。有鲑鱼 salmon，鲔鱼 tuna,旗鱼awordfish，黄尾鱼 yellow tail和八爪鱼octopus。

第二回老B加点了鲑鱼，黄尾鱼和鲷鱼 snapper，每一片都可说是新鲜无比！

不久服务生又端了一锅热烫，像是味増汤多了鲑鱼骨熬出来的

鸡肉串烧，肉质很鲜嫩多汁。

茶碗蒸，味道简单但汤汁很多

我忍不住又加了一次的炸鲑鱼皮手卷

关东煮，有黑轮，萝卜和豆干等

莲藕和墨鱼天妇罗

虾子天妇罗

烤Saba 鱼，MrB 要点的

地瓜和金瓜天妇罗，金瓜连皮一起炸，很酥很甜。

红烧烤鲑鱼，份量刚好鲑鱼肉也很鲜美

MrB要了两份荞麦面,一份炒的

另一份是冷的

我喜欢吃日式咖哩，要了一小份的牛肉咖哩，一样好好吃。

盐烤鲑鱼-鲑鱼外皮烤得香脆，里面的肉质还是嫩的

培根番茄串，酸甜多汁的番茄把培根的油腻给化了

烤鸡翅，烤得香气十足

地瓜鸡肉炖汤

最后我们就点了沙拉当结尾

这餐吃得好满足而且刚好不会过撑，也要谢谢同屋好友的请客哦！

Ikoi Japanese Restaurant
Hotel Miramar Singapore
Lobby Main Wing
Tel: (65) 6887 3788
Web:  http://www.miramar.com.sg/ikoi-japanese-restaurant