RSS
Showing posts with label Cuisine - Cantonese. Show all posts
Showing posts with label Cuisine - Cantonese. Show all posts

2015.9.26-Legendary Hong Kong Restaurant 港饮港食餐厅

才吃完午餐我们就继续在 Jurong Point 里逛逛,走到广场的另一角好像进入了香港似的,一整排的店面都挂着大大的霓虹灯招牌。老B 看到这一家港饮港食餐厅,他听闻同事大推这里的烧腊很好吃,问我要不要进去吃吃看,我肚子还撑着但为了避免让他失望就随他吃吧?餐厅有不同的入口和出口,但都是非常狭窄的走廊。入口边是烧腊档口,顾客也可直接点餐打包。出口则是师傅做包点和蛋挞的地方。整间餐厅看起来就是非常道地的香港茶餐厅特色。
两父子在交流着玩得很开心,小R 一直笑不停叻
来茶餐厅一定不可错过 港式丝袜奶茶 (SGD2.80++),港式奶茶真的很好喝尤其是天气闷热是觉得好能解渴的饮料。
 老B喜欢的港式小吃之一-冰火菠萝包 (SGD2.50++), 他喜欢菠萝包外皮的酥酥脆脆,热热的包子夹了冰过的牛油,吃起来甜甜的菠萝包与咸咸的牛油,加上热与冷的交叉下,两种的冲突却意外的搭叻!
点了 韭黄鲜虾肠粉 (SGD5.50++)给小R, 小R喜欢肠粉和虾,这道最适合他了。我还是比较喜欢槟城的肠粉耶,皮比较薄加上特制的辣酱和葱酥,味道就比较多元,有咸的,辣得,微甜又鲜美。这里的肠粉就只有酱油的咸味而已。
老B期待的 烧味双拼饭 (SGD8.80++), 看起来还ok。我每一样都吃一片试试看,烧肉皮已经不是很酥脆,但瘦肉和肥肉比例很均匀。沾上芥末酱会提升烧肉的味道。叉烧我个人觉得可能是少了肥肉部分,吃起来觉得不够滑嫩,喜欢有嚼劲的人可能会喜欢。
Legendary Hong Kong
63 Jurong West Central 2
Jurong Point Shopping Centre
#03-80 648886 Singapore

2015.05.29-Canton Paradise

老B吩咐我今天带着小R 去Ang Mo Kio等他放工我们一起吃晚餐。我下午就带小R先到广场走走买些家用,与小宝贝一起吃下午茶。等到时间差不多我就带着小R到 Canton Paradise 乐天小香港排队等着老B来回我们。
点了一壶茶带一会儿吃饭时可解腻。
老B特地点了一碗 明火白粥 (SGD2.50++) 给小R, 怎知粥送上来时小R 已经睡着了。唯有给老B吃吧!赶紧吩咐服务员减掉一碗白饭。说真的这白粥很滑顺,有干贝的鲜味,单吃粥已经很美味。加上炸得酥酥脆脆的油条,搭着白粥一口一口吃很对味。
今天要介绍老B吃的是这里的秘制肥婆黑叉烧 (SGD16.80++), 自从和同事一起吃过这里的叉烧就念念不忘啊!肥婆寓意叉烧的油脂部分,吃起来很软嫩完全不会觉得油腻,看叉烧周围已经卤得够味,颜色也油亮亮的很诱人吧!老B对它 也一样赞不绝口。
接下来的石鼓油皇炒猪颈肉 (SGD13.80++),我喜欢猪颈肉的部位,肉质咬时又脆度但又有嚼劲,加上鼓油会越吃越香而且搭饭很危险,令你不知不觉多扒几口饭。
老B一向对脆皮椒盐豆腐(SGD5.80++)也情有独钟。豆腐外皮炸得酥酥,里面的豆腐还保留水嫩,撒上椒盐是一道很好的下酒菜。
吃完饭老B帮我点了一份 杨枝甘露 (SGD4.50++), 冰冰凉凉的杨枝甘露是饭后最佳的甜品。可惜这份好小哦,只有几口根本吃得很不过瘾。
Canton Paradise
53 Ang Mo Kio Ave 3
B2-01-02 AMK Hub
569933 Singapore
Tel: 6484 3206

2015.05.01-Sticks & Spoon

今天上午送了姐姐和姐夫去飞机场,我就带了靓妈和两个小瓜吃午餐,原本想吃海鲜粥但不知怎么绕就绕到 Elit Avenue 来,车子转了一圈,看到Sticks & Spoon , 之前好像在facebook 看到有人分享。既然来了就不妨试试吧!
店里的装潢没有花俏反而很朴实,钢骨水泥质感。看到桌脚都是以水管定制的吗?
Sticks & Spoon 的菜单。
靓妈和我各点了港式奶茶和鸳鸯 HK Milk Tea & Yin Yang (RM3.20/glass),两款饮料都还可以不过杯子却细得可怜,喝了几口就没了。
鱼蛋烧卖 Yu Dan Siu Mai (RM4.50),原本是点给两个小瓜吃的,结果他们都没兴趣呢!我和靓妈只好分着吃咯。其实烧卖味道不错,口感很扎实Q弹
我还点了Xiao Long Pau (RM5.50)两份,刚好现在有优惠点第二份小笼包可享有50% 折扣哦。
小笼包很小一颗皮还算薄的,而且每颗小笼包都附了很多汤汁,不怕小笼包戳破了汤汁却流掉了
两个小瓜爱吃虾,所以就点了脆皮虾卷Crispy Prawn Rolls (RM5), 果然是他们的菜啊!虾卷送上来时还热呼呼的,腐皮当然很酥脆,里面的虾仁很弹牙,连靓妈也觉得好吃!
每当点心菜单里有流沙包时,我都会毫不犹豫的点上一份Lao Sar Pau (RM6), 流沙包的包皮不像一般的包子光滑,皱巴巴又丑丑的。哈哈哈。。。。
轻轻拨开, 里面的馅料缓缓地流出来,有流沙呐!不过包子吃时有黏牙不是我喜欢的流沙包。
香菇鸡肉蒸饭 Steamed chicken chestnut & chinese sausage w rice (RM13.80), 这份是点给靓妈吃的。靓妈觉得不错吃,而且酱汁用了小碗分开装让我觉得店家在这点很贴心。客人可以依据自己的喜好淋上可以接受的咸度。

Sticks & Spoon
1-1-3A Elit Avenue
Jalan mayang Pasir 3
11950 Bayan Baru Penang
Tel: 04-6115657

2015.02.06-Xuan Xin Restaurant (五访)

今天和Maria见面聊完天一直到五点,我就一个人到附近的Queensbay Mall 走走,突然接到Maria来电说晚餐要邀我与其他的同学一起吃。我当然说ok 啊! 为了迎合其他同学我们决定在 Gurney 的 Xuan Xin Restaurant 炫昇港式小厨用餐。
我们一共四人带了三个孩子,所以我提议点四人套餐然后再加点一个菜,套餐都会先送上热乎乎的清汤,虽说是清汤但汤头每次喝都觉得很浓郁香醇,吃饭前喝个热汤真的可以暖暖胃呢!
婷婷选的葱爆鹿肉-我的印象好像之前有吃过一次鹿肉,这次再次觉得鹿肉有如牛肉般软嫩顺滑。
清炒奶白-清淡的一道菜,也是我家人常order的.嘻嘻。。。。
我们都各自带了小孩除了婷婷所以我就点了小孩都爱的虾仁炒蛋,今天的炒蛋没有我在Queensbay Mall 分店吃的这么滑嫩,不过也不损小孩的味蕾,一下子就给他们扒清光了。
洋葱猪扒-记得这道也是大姐的必点啊!猪扒入味之余,口感也一样嫩Q juicy 呀
再来的是砂煲豆腐,嫩嫩的蛋豆腐也是孩子的最爱,搭上咸香的肉酱,是道超下饭的菜啊!
吃完饭大家都期待甜点时刻了,我原本想吃杨汁甘露,但决定换换口味点了杏仁糊,听说杏仁对女生很好哦!可以养颜美容。
婷婷则点了汤圆蛋花
 
Maria 和 May 就各自点了芒果和巧克力雪花冰,结果这些雪花冰当然成了小孩子们最受欢迎的甜点啦!
Xuan Xin Restaurant 炫昇港式小厨
3rd Floor 170-03-86,  
Plaza Gurney, Persiaran Gurney,
 Goergetown 10250 Penang, Malaysia.
Tel: 604-229 7882

2015.01.10-Pin Wei 品味

在Big Box 逛了几小时,脚都发酸了。老B 提议找个地方吃下午茶歇一歇。我们走出Big Box 外头看到了这家品味,刚好有提供点心,可以当下午茶。
品味的店面好大噢!好像小食阁般,桌位的摆设很简单,挑高的天花板显得店面真的好宽敞。
老B必点的烧卖皇($4.80+), 烧卖顶部不是鱼卵而是萝卜粒。哈哈。。。。不过有烧卖吃老B就开心了。
香煎萝卜糕 ($2.40++),港式萝卜糕里有很丰富的配料好像腊肠和虾米,外皮煎得微焦,里面的萝卜糕软Q和腊肠都不错吃。
老B对流沙包 ($4++)也情有独钟,但要吃到好吃的流沙包真的不多,品味的流沙包也很一般,蛋黄内馅有如奶黄包感觉。
芋头控的我看到有酥炸芋角($3.80++) 一定要order
酥炸芋头角的表皮炸纹路好像不是很ok, 扒开看了一下,芋头好薄的一层,里面的馅料干柴柴的,真的好失望!
PIN WEI 品味
Big Box
1 Venture Avenue
Singapore 608521

2014.06.02-Mayim Chinese Cuisine 天乐里精品食管

我鲜少来Yishun 一带,今天老B 约我放工后在Northpoint Shopping Centre 一起用餐。我们走了一圈最终选了这一家天乐里精品食管。 从没听过这家餐馆名字,但里面的食客还蛮多的。就让我们试一试他们家的料理如何咯!
这里的泡菜是无限供应的噢!泡菜不像我们一般吃的韩国泡菜,味道酸酸甜甜的而且很爽脆,吃了开胃也停不了口
 只能说现在的饮料好贵耶!冻奶茶($3.30++) 好小一杯
 热腾腾的蛋挞($3.40++)送上来了,蛋挞酥皮看似很厚但也不错吃啦
我点了 葱油饼 ($2.80++),好大一颗的酥饼啊!送上来时味道很香,每一口都是酥脆的。只是吃到几口后开始觉得有点油腻了。
 这里的上海小笼包($3.60++) 是不是也很特别呢?装在小杯子里的小笼包虽看起来平平无奇。
看!老B 一手拿起小笼包的顶端,饱满的汤汁包裹在整个小笼包里。小杯子里还有爆浆的汤汁也可以一拼喝下去咯!
忘了这个是不是叫金沙三宝 ($11.80), 有青椒,甜薯,茄子。咸蛋黄均匀的附在蔬菜上,薄薄的面衣固然香脆可口,但毕竟是油炸的不能吃多呀!
老B还点了炸水饺面 ($8.80), 炸水饺饱满好吃,面条细嫩Q 弹!
Mayim Chinese Cuisine 天乐里
930 Yishun Ave 2, #02-01/05 
Northpoint Shopping Centre, 
 Singapore 769098