2013.09.01-风味小食馆 温馨的午餐

今天是最后一天逗留在槟岛，家婆妈妈交待一起吃午餐然后才送小B会妈妈家。我们就决定在风味享用简单的午餐。贴心的家婆妈妈知道我还在哺乳，每一餐都细心的帮我挑选。每餐吃蒸鱼吃腻了，家婆妈妈这次点了一鱼两吃法，斗底鱼头和骨头炸得酥脆，搭配皮蛋和酸黄瓜一起吃很棒耶！每咬一口咔滋，很香脆可口当前菜也不赖。

斗底切成鱼片，然后与甜豆，芹菜和葱一起翻炒。鱼肉非常有弹性，甜豆和芹菜也保留了脆度，很爽口耶！

下一道，自制豆腐软嫩香滑，淋上的酸甜酱加上黄瓜和洋葱丝更是令人开胃。

蒜炒小四季豆（龟豆苗）- 豆苗炒得够火候，新鲜的豆苗不止每一口都爽口而且水份饱满。

今天的午餐虽称不上丰盛，但每一道都恰好，非常家常菜，觉得很满足过了一段温馨的午餐。

风味小食馆
Foong Wei Heong Restaurant Sdn Bhd
23&25 Jalan Sri Bahari, 10050 Penang
Tel: 04 2611918

2013.06.07-风味小食馆

风味小食馆尽管已经吃了无数次，我们一家依然喜欢光顾享用他家的菜肴。每回家庭聚餐我们必然想到风味。有些菜色还须提早打电话预定店家才会准备，不然可要扑个空搞到吃得不尽兴。

招牌春卷 （RM24++）－这里有两种卷～春卷和韭菜卷，个个都非常饱满，我个人比较喜欢韭菜卷，韭菜卷皮炸得酥脆里面的菜依然保有水分。

大姐想喝羹但为了避免吃鱼翅我们order了海鲜羹 （RM42++），大家对风味的海鲜羹都赞不绝口。羹不会太粘稠，蟹肉鲜甜可口。

风味的生日面（淋面) (RM12++)算是招牌之一，爸爸一向喜欢吃面我们就点了一份。卖相很好但爸爸嫌汤底太咸了。

蚝面 (RM12++)－这也算惊喜吧！因生日面太咸了，反显得蚝面好好吃。。。嘻嘻

贴心的姐姐说要我多吃鱼肉，因吃了几天的蒸鱼所以点了姜葱炒鱼肉 (RM25++)

芋头篮子炸虾球 (RM50++)－我好爱这道噢！芋头外酥内松软，绵绵的口感加上芋头香真的很棒！虾球好大一颗，而且肉质Ｑ弹爽口，裹上了美奶汁就有酸酸甜甜的滋味。

苋菜上汤(RM15++)－吃了前面几道重口味的菜肴，该来些清淡的解解腻。

炸猪蹄 (RM40++)－完全没有加任何酱汁，是不是店家忘了呀？包子和炸猪蹄显得单调和干柴。对这道有点失望了：（

北京烤鸭 (RM50++)－今天的目的就是要吃北京烤鸭咯，端上来时鸭皮已经切好片了，虽卖相并不是很好看但皮脆油脂又香，很不错。

鸭肉则切小块状，底层铺了黄瓜丝加上淋了类似泰国酱，酸酸甜甜的，除了增加鸭肉的鲜甜味以外，夹着与黄瓜丝吃更是清爽开胃。

烧鸡或炸鸡以吃腻了 (RM20++)，大姐点了这道非常特别的鸡肉做法。鸡肉去骨保留了鸡皮和鸡肉然后再裹上一层鱼酱，拿去炸过再斩块。吃时非常方便完全不必担心有骨头，鸡肉也鲜嫩滑口。算是一道有趣的菜肴吧！

风味的菜肴大致上很符合大众口味，一直以来都受老饕的喜爱，所以生意至今依然络绎不绝。期待下次可以吃到不一样的新菜色咯：）

风味小食馆
Foong Wei Heong Restaurant Sdn Bhd
23&25 Jalan Sri Bahari, 10050 Penang
Tel: 04 2611918