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2015.05.12-My Nyonya Favourites 美味的娘惹料理

这次的聚会由蕊蕊决定, 小Ben 一向喜欢吃娘惹菜的 Hong Bak (类似福建的酱油猪肉)所以就听她的建议来 My Nyonya Favourites 吃娘惹菜。My Nyonya  Favourites 位于 Lebuh Penang 相当热闹的小巷,白天要在这里泊车是非常任务,今天约在傍晚,我载着YHC 一路转进Lebuh Penang 运气好好,刚巧有车子正要驾走,我就顺利地泊好车子走进店内等蕊蕊。My Nyonya Favourites 的店面非常清洁舒适,好有家庭式的料理餐厅。傍晚食客不多所以很清静,好适合我们姐妹淘聊天喔!嘻嘻。。。。
蕊蕊是熟客所以由她负责点菜最好不过了。这道Inche Kabin Kay (RM14.90) 炸鸡看起来好像干巴巴的,其实肉质一点都不柴,鸡肉腌得入味之余炸得很香。 Inche Kabin Kay 名字的由来是以前这道菜是常煮给航海员吃的,菜煮好时他们都会说“Encik  Cabin , Chicken sudah siap" (海员先生,鸡肉已经煮好了)久而久之延变成 Inche Kabin Kay (Kay = 鸡)
听到Sambal Goreng Prawns (RM15.90) 还以为这道菜应该是属于辣的吧?结果一端上来却是奶褐色,淋上一口酱汁在白饭上,酱汁加了椰奶很浓郁,单配酱汁就好好吃哦!Sambal Goreng Prawns 有虾仁和茄子,加上腰豆,蒜酥和洋葱酥口感超棒的!
小Ben 的最爱菜肴-Hong Bak (RM14.90) 蕊蕊说呀如果少了这道菜小 Ben 可是宁可不吃饭呢!Hong Bak 的豆瓣酱汁也是超下饭的,难怪小Ben会那么喜欢吃。
我常吃番薯叶炒辣椒酱,但这道番薯叶Potato Leaves Masak Lemak (RM9.90)是辣酱加了椰奶 还有一整块的番薯在里面呢。这可是我第一回吃有汤汁的番薯叶,而且加了椰奶汤汁变得更香更浓郁,椰奶的油脂也让番薯叶变得滑嫩。
还有最后一道的咖喱鱼Gulai Tumis Curry (RM34.90), 无论酸度,辣度,咸度都煮得恰好。鱼肉很鲜嫩,咖喱汤汁非常下饭,一不小心真的会为了酱汁多扒几口饭呐!
今晚的五道菜每一样都很满意,个人最喜欢的当然是 Sambal Goreng Prawns 和Gulai Tumis Curry。很谢谢蕊蕊介绍了这么棒的娘惹料理。除了菜肴美味价格也很合理,我想这会是我将来常光顾的店哦!
以下这一张图片是蕊蕊send 给我My Nyonya Favourites 的地址。
My Nyonya Favourites
20F Penang Street
10200 Penang
Tel: 604 262 6696