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2012.10.29-Suanthai 好怀念的泰国菜

这家 SUANTHAI 泰国餐厅位于 Killiney Road,~整条街都藏着各式美食,是我和老B吃Senki 日本餐时经过发现的,一向对泰国菜特别中意的我一直希望有机会来试吃。于是就约了小弟和老B一起来品尝咯!一开始我们点了一些开胃菜如无骨炸鸡翼,芒果沙拉等。
无骨炸鸡翼 Boneless Stuffed Chicken Wing, 每次吃泰国菜几乎是必点的小菜。鸡翼去骨非常地方便吃,叉子一叉每一口咬下都是饱满的肉馅,外皮炸得脆里头的肉却不干涩反而多汁,加上爽口的马蹄粒更增加了层次感。
芒果沙拉Thai Green Mango Salad, 芒果丝还保留了脆度,加上酱汁酸酸微甜的,非常好的一道开胃菜!
泰式炒粿条 Phad Thai w Prawns & Chicken, 这也是我每到泰国餐厅比必点的!不知道为什么对它们的粿条情有独钟,粿条炒得湿润,里头含有虾子和鸡肉以外还有豆干和花生,加上生的豆芽菜非常丰富的口感,清爽,即
炒芥兰 Thai Kailan w Salted Fish 芥兰炒得清脆,虽是普通的一道菜但每吃一口都有淡淡的咸鱼的香气。

陆续地上了一桌子的菜,有老B和小弟在应该没问题咯!
海鲜东炎汤 Tom Yam Mixed Seafood Soup,必点的泰国菜,汤用了陶瓷锅装满,舀了里头的料,哇塞!满满的海鲜料耶,有鱼片,虾子,蛤蜊,墨鱼和花蟹。很丰富啊!材料很新鲜,肉质弹牙。
东炎汤的汤底不像一般红色的东炎而是白东炎,汤底清澈但很浓郁耶。又酸又辣越越喝越过瘾,真的很对味!
鲈鱼蒸青柠Steamed Seabass w Lime & Chilli 鲈鱼蒸得恰好,鱼肉鲜甜不会过老,加上酸辣的酱汁提升了鱼的鲜味,太好下饭啦!

因是周末整家餐厅几乎爆满,老B的后桌刚整理好就赶紧拍了一张餐厅的环境。
吃完了所有的菜色,我们加点了两种甜品来综合刚才的酸辣口味。先来Tub Tim Krob (Red ruby w sweet coconut milk)
红红的马蹄粒裹了一层薯粉,滑溜的外衣,马蹄的爽口和冰冰凉凉凉的椰奶融合,绝配啊
最后再来个热甜品,芒果糯米 Mango Sticky Rice, 无可置疑糯米和芒果很match耶!
SUANTHAI 每一道菜都好好吃喔!下次想吃泰国菜一定会好好介绍朋友来尝尝。

SUANTHAI Restaurant @ Killiney Road
101 Killiney Road Singapore 239544
Tel : 6235 4126
Web: http://www.suanthai.net/