RSS

2013.08.10-佳乡海鲜蟹皇饭

难得请假回家看小B 顺便享受家庭乐,大姐提议晚餐一起吃蟹皇饭。哇!单听名字就觉得了不起。听闻佳乡海鲜蟹皇饭蛮有名气,不过却从来没人提议要来吃耶。既然这次是大姐推荐的,我们就趁机会来尝看到底有多好吃吧!
幸好我们提早预订了位子,所以一到就有座位啦!不然应该要等上一段时间。晚餐时刻几乎一下子就坐满了食客耶。姐姐负责点菜,她说依照店家介绍了几样特别的菜色,我们就拭目以待咯!
第一道布袋猪脚-哈哈。。。真的装在一个布袋里,还配了几个蒸包子。
袋子一开,香气就随着热气散发出来。。。。里头的猪脚跺成一大块,除了猪脚还有栗子和香菇焖在一起。栗子和香菇吸满了猪脚的卤汁又香又绵的好好吃!
拿了一块肥瘦都有的猪脚肉,肉质软嫩又入味相信已焖得很透
桂豆苗-傻大姐还以为店员上错菜,她误以为点的是小弟最爱的豆苗菜,结果这类似四季豆的叫桂豆苗啊!哈哈哈。。。。还好“桂豆苗”炒得火味十足,而且很清脆爽口
自制海鲜豆腐-炸豆腐跟一般在海鲜餐馆吃的大同小异,豆腐里加了腊肉虾米,丰富了多层次口感。
咸蛋黄炸乌贼-乌贼的面衣裹得均匀也炸得酥脆,不过靓妈和靓姨觉得咸蛋过咸吃了挺口渴的。
kelabu虾菇-好特别的搭配,我和大姐一向对虾菇很难抗拒,每次必点不管炒麦片,咸蛋或宫保等一律通杀!虽说虾菇炸得过火吃不到肉质甜味,但酥脆的口感加上酸辣和微甜的克拉布酱很match!!!! 吃时配着芒果和洋葱丝开胃又解腻。
黑啤酒螃蟹-螃蟹送上来时很失望,好小的螃蟹有如营养不良耶:( 吃了真不过瘾
葡萄虾-又是一道惊喜地创意菜,肥美的明虾经过酥炸再热炒把葡萄酱汁锁住虾子。在剥虾壳时先用嘴吸一吸虾壳,酸酸甜甜的滋味更能提升虾子的鲜味。吃时还不时咬到一颗颗的葡萄粒呢!
蟹皇饭-这是今天我们慕名而来的主角啦!蟹皇饭,几乎每一桌食客必点耶。不过我总觉得这里的蟹真的好小一只,与新加坡的任何一家都小得多了。看起来没这么澎湃叻
我们叫了一桌子的菜看来减肥计划有得耽搁一边了:S
蟹皇饭终于吃到了,真的也不过如此。饭里加了虾米腊肉吃起来还带有点锅巴香气,蟹的鲜香并没融入饭粒里。这不是我所期待的蟹皇饭。
整体来说还是不错的晚餐,上菜挺快而且菜色也很特别,有创意。希望下次光顾时还有新得惊喜菜肴。蟹皇饭嘛,吃过还好咯
佳乡海鲜蟹皇饭 Cia Xiang Seafood Restaurant

Lot 7352, Jalan Paboi, Bukit Tambun,

14100 Simpang Ampat, S.P.S, Penang.

Tel:012-4345338, 016-5041815

0 comments: