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2015.10.22-Ga-Hock Seafood 佳福海鲜

今天TJ 特地前来找我说要约老B 与小弟一起吃晚餐,不过老B 和小弟还没到家,所以就先去健身房消耗一些脂肪然后再去吃晚餐。等到两个男人回到家已经有点晚了,大家都还没决定要吃什么呢?结果小弟上网找一找附近的美食。TJ 就负责开车找我们选中的这家 Ga-Hock Seafood 佳福海鲜。原本以为只是一家躲在巷后的煮炒大牌档,不过我们入过时看到好多车子都进入小巷里。已经九点多了,店里的食客几乎满座。我们一坐下来赶紧点了几道菜。
这酥炸花枝(SGD12)我好喜欢!花枝口感很脆又有咬劲,尤其搭配了大火炒过的青葱,蒜片和小辣椒更棒!而且花枝还沾了一些酱油把一切的香气都逼出来了。
店家介绍的四宝海鲜豆腐 (SGD20),四宝有带子,虾子,鲜鱼和鱿鱼,不过最好吃的是豆腐啦!豆腐表皮煎得有些焦香里面却滑嫩顺口。酱汁我觉得很淡不过TJ 却很喜欢。
佳福海鲜的主打是沙煲咖哩鱼头 (SGD28),几乎每桌都必点的。端上来时看到沸腾的咖哩汁就觉得好兴奋!咖哩上面还铺满了酥脆的腐皮。
咖哩鱼头汤汁很浓郁,除了鱼头还有羊角豆,长豆,豆腐扑等。我喜欢把豆腐皮浸入咖哩汤汁,让它吸了满满的汤汁再放入口里,汤汁有如爆浆在嘴里再扒上几口饭好过瘾哦。
老B知道我是芋头控特地加点了这道佛呠鸡丁 (SGD16), 芋头真的够松软,里面的鸡丁香菇炒得够味。可惜吃的太撑了,最后吃得很勉强。哈哈。。。
当我们吃完离开时已经10点多了,从满满的人潮也逐渐减少了。看到员工才开始聚着吃饭呢!整体来说我们都觉得这里的食物好吃,价位算亲民啦!有机会一定会来吃其他海鲜哦。
Ga-Hock Seafood 佳福海鲜
794 Upper Bukit Timah Road
678133 Singapore
Tel: +65 6314 5725

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