2015.05.30-Swee Choon Tim Sum Restaurant 瑞春点心拉面小笼包

今天与装潢设计师讨论了一整天直到傍晚才觉得肚子叽里咕噜响了。要回家之前，老B提议先到附近找找吃的。我们知道附近这里有家非常出名的点心餐馆-瑞春点心拉面小笼包,也是老字号的点心家。平时懒得过来这里吃，今天终于有机会光顾啦！

点心种类蛮多的，有蒸的也有炸的。好想每一样都点来吃啊！

 这里的前菜 (SGD1+)吃起来很开胃，脆脆的黄瓜和花生越吃越过瘾。

 特地点了一颗大包 (SGD2.60+)给小R

包子里有鸡肉和一整颗香菇，小R 对包子里面的馅没什么兴趣，唯有我么俩吃掉咯

瑞春的 小笼包 (SGD4.30+)真心不错吃，皮薄肉馅鲜美多汁。

每回吃点心老B必点的 烧卖 (SGD3.60+) 虾饺( SGD2.40+)

 当然也少不了我这芋头控－芋角(SGD2.00+)

在餐牌上看了这一个我特别有兴趣的面线粿(SGD2.20+)，　外观看起来像萝卜糕，里面是满满的面线，我喜欢这面线粿，外皮炸得香酥，里面的面线多了一丝丝的口感。

 我和老B如果看到奶黄流沙包(SGD3.90+)也是必点

看这流沙包有够味吗？黄橙橙的奶黄爆浆呢！多得要溢出来了

这盘 滑蛋什锦河粉(SGD6.00+)也太美味了，满满的蛋汁铺满在河粉上，而且佐料也丰富，每一口都是满满的鲜味呢！

我们俩加上小R吃得好开心而且吃到最后还很撑啊

吃完要离去时看到店外已经开始有一大堆人站着排队呢！果真是很受食客欢迎的点心餐馆呢！

Swee Choon Tim Sum Restaurant
185/187/189/191 Jalan Besar
208882 Singapore
Tel: +65 6294 0070

2015.05.01-Sticks & Spoon

今天上午送了姐姐和姐夫去飞机场，我就带了靓妈和两个小瓜吃午餐，原本想吃海鲜粥但不知怎么绕就绕到 Elit Avenue 来，车子转了一圈，看到Sticks & Spoon , 之前好像在facebook 看到有人分享。既然来了就不妨试试吧!

店里的装潢没有花俏反而很朴实，钢骨水泥质感。看到桌脚都是以水管定制的吗？

Sticks & Spoon 的菜单。

靓妈和我各点了港式奶茶和鸳鸯 HK Milk Tea & Yin Yang (RM3.20/glass)，两款饮料都还可以不过杯子却细得可怜，喝了几口就没了。

鱼蛋烧卖 Yu Dan Siu Mai (RM4.50)，原本是点给两个小瓜吃的，结果他们都没兴趣呢！我和靓妈只好分着吃咯。其实烧卖味道不错，口感很扎实Q弹

我还点了Xiao Long Pau (RM5.50)两份，刚好现在有优惠点第二份小笼包可享有50% 折扣哦。

小笼包很小一颗皮还算薄的，而且每颗小笼包都附了很多汤汁，不怕小笼包戳破了汤汁却流掉了

两个小瓜爱吃虾，所以就点了脆皮虾卷Crispy Prawn Rolls (RM5)， 果然是他们的菜啊！虾卷送上来时还热呼呼的，腐皮当然很酥脆，里面的虾仁很弹牙，连靓妈也觉得好吃！

每当点心菜单里有流沙包时，我都会毫不犹豫的点上一份Lao Sar Pau (RM6)， 流沙包的包皮不像一般的包子光滑，皱巴巴又丑丑的。哈哈哈。。。。

轻轻拨开， 里面的馅料缓缓地流出来，有流沙呐！不过包子吃时有黏牙不是我喜欢的流沙包。

香菇鸡肉蒸饭 Steamed chicken chestnut & chinese sausage w rice (RM13.80)， 这份是点给靓妈吃的。靓妈觉得不错吃，而且酱汁用了小碗分开装让我觉得店家在这点很贴心。客人可以依据自己的喜好淋上可以接受的咸度。

Sticks & Spoon
1-1-3A Elit Avenue
Jalan mayang Pasir 3
11950 Bayan Baru Penang
Tel: 04-6115657

2015.01.10-Pin Wei 品味

在Big Box 逛了几小时，脚都发酸了。老B 提议找个地方吃下午茶歇一歇。我们走出Big Box 外头看到了这家品味,刚好有提供点心，可以当下午茶。

品味的店面好大噢！好像小食阁般，桌位的摆设很简单，挑高的天花板显得店面真的好宽敞。

老B必点的烧卖皇($4.80+)， 烧卖顶部不是鱼卵而是萝卜粒。哈哈。。。。不过有烧卖吃老B就开心了。

香煎萝卜糕 ($2.40++)，港式萝卜糕里有很丰富的配料好像腊肠和虾米，外皮煎得微焦，里面的萝卜糕软Q和腊肠都不错吃。

老B对流沙包 ($4++)也情有独钟，但要吃到好吃的流沙包真的不多，品味的流沙包也很一般，蛋黄内馅有如奶黄包感觉。

芋头控的我看到有酥炸芋角($3.80++) 一定要order

酥炸芋头角的表皮炸纹路好像不是很ok， 扒开看了一下，芋头好薄的一层，里面的馅料干柴柴的，真的好失望！

PIN WEI 品味
Big Box
1 Venture Avenue
Singapore 608521

2013.12.14-MAD 点心送香槟？

在网上购买了MAD Modern Asian Dinner 的固本优惠，以$58就可以无限的享用点心和香槟哦！我们在购买优惠前已经决定好了日期。享用时间是早上10.30am到12.30pm.

一到达就可看见店外的摆设又点心笼又香槟的，很贴切MAD的主题噢！

店内的设计很时尚，充分的结合了中西风格。这些物品不只是摆设品而是店里摆卖的小物件-包包，钥匙扣，笔记本等。

很特别的是用餐的氛围不像一般的点心餐馆，灯光微暗，采用了玻璃窗射入的自然光线，让人可以放松心情的用餐。

我们一入座，服务生会先送上 Veuve Clicquot Porsadin 香槟到每个人的桌上。哇靠！一早就喝香槟搭配点心真的是头一回呀！除了无限供应香槟，这里还有各式果汁如酸柑汁，柳橙汁，蕃石榴等。

Lobster & Crab toast 龙虾蟹肉土司，好好吃的土司噢！！！ 一早就可吃到如此美味的土司好幸福啦！

Miso Moroimo Pork Belly mini "mantou" Burger, Charcoal Grilled Wagyu Beef mini "mantou" Burger-巧小的‘馒头’汉堡，无论是猪肉或牛肉一样入味可口，油脂被馒头吸走一口咬下肉片仿佛融化在嘴里。

Crispy Mango & Prawn Roll & Pan Fried Turnip Cake。 萝卜糕的做法有别于一般的我们吃的，萝卜糕的表皮是满满的萝卜丝煎至酥脆，里头的萝卜糕是粉嫩的口感很好吃耶！芒果虾卷也一样酥脆可口，只是味道一般。

Butter Chilli Soft Shell Crab 牛油炸软壳蟹，我一向对软壳蟹没兴趣，觉得经过油炸会很油腻。

Baked Mini Egg Tart 酥皮蛋挞仔，小小一颗的，最喜欢可以一口塞得点心了！

Baked BBQ Pork Bun 酥皮叉烧包~送上来时冷掉了，酥皮没有想象的酥，口感真的普普通通。

Crispy Durian Pastry 飘香榴莲酥~很精致的点心，酥皮真的很酥，里面的榴莲馅也够香。

Crispy Fried Radish Pastry 千丝银罗酥~口感像榴莲酥，只是里面包的馅是萝卜丝，一样可口！

Century Egg Fried Spinach Tofu 皮蛋苋菜豆腐~算是前菜，豆腐炸得表皮酥脆再撒上皮蛋茸和特制酱汁，真的超棒！

Steamed Chicken Feets w Black Bean Sauce 豉汁蒸凤爪~吃点心总会点凤爪，软嫩入味，骨肉分离的凤爪会让人吃上瘾哦

Steamed Pork Ribs w Black Bean Sauce 豉汁蒸排骨~一般的传统点心也少不了的一道，豆酱的咸鲜附着在排骨上吃得很开胃。

Steamed Bun w Salted Egg Yolk 流沙包~我期待的流沙包，冒着烟每一颗彭彭饱满得让我忍不住要下手了！

小弟还主动得扒开让我拍下里面的馅，当一看到内馅实在太失望了，包子虽然软嫩但蛋黄馅未免太不给分了吧? 少得可怜一点都不流沙啊？

Steamed BBQ Pork Rice Roll 蜜汁叉烧肠粉~也是普普通通，料虽给的很足但味道不如一般的肠粉。

Steamed Shrimp Dumpling "Har Gao"鲜虾饺~饺子皮虽然不够薄但里面的虾子还算Q弹饱满。

Steamed Truffle Dumplings w Wild Fungus 野菌饺~不错的创意饺子，不爱吃荤的朋友会喜欢哦

Josper-grilled Cuttlefish & Teriyaki Portobello Mushroom Toast 墨鱼蘑菇土司，因太多点心一次上桌，吃得有点赶导致这道有点冷掉了。不过口感有够特别的除了我们一般吃到的蘑菇土司，上面的墨鱼条搭配的很好，吃时口感很有层次又丰富。

Thai Style Spicy & Sour Fried Calamari 泰式炸墨鱼圈~ 这点没舍特别，一般的炸物而且冷掉吃时很韧咬不动。

Josper Grilled Wagyu Beef Rice 和牛煲仔饭~看了这粉嫩的牛肉我的口水分泌又跑了出来，不是因为太多的选择和肚子的空间有限，真的很想把这煲啃完它！牛肉的边边烤得有点焦脆甜甜的有如叉烧般，但里面的肉多汁滑嫩，太好吃了！！！ 牛肉底下铺了菇菌和沾满了甜酱的饭粒，上面又加了颗太阳蛋，真的中了我的死穴呀！！！大口大口的吃又不想停下来，老B一直提醒我别吃过撑呢！

Parma Ham & Mushroom Benedict-这是最失望的一道早点，水波蛋熟度刚好但吃下去的口感很差，一来没什么味道，二来冷掉的蛋加上软掉的土司实在难以咽下口啊！

Crispy Noodles w Seafood 海鲜生面~小弟说卖相好味道也不赖，只是吃到后面觉得有点咸。

Sake 牛油蒸淡菜~吃到大家都觉得撑时我又点了淡菜，不赖的前菜，香香的酒味融入淡菜增加了鲜味同时掩盖了腥味。棒哦！

Oreo-Sesame Marshmallow Creme Parfait-刚好有三样甜点，我们就每样点一份，好特别的综合黑芝麻雪球，布丁，香蕉和炸过的QQ mochi. 好多不同层次的口感吃时有点意外，再吃就觉得越来越match 耶！

Chilled Mango Sago & Pomelo w Honeycomb Ice Cream 杨枝甘露一向是我的最爱甜品，芒果很甜，浓稠的芒果汁加上柚子粒和沙谷，冰冰凉凉的每一口都很清爽。

Watermelon Granita Panna Cotta Parfait 西瓜沙谷雪梨冰，也是好特别的甜品，不但非常清凉解腻又不会很甜。

Modern Asian Diner
The Grandstand
200 Turf Club Road
(Old Turf Club in Bukit Timah)
#1-20/21
Singapore 287994
Tel: +65 6466 3303