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2012.03.28-Cake Over Heels 气质的甜点

吃完榕城肉骨茶,同事告知隔壁开了家蛋糕店-Cake over Heels。于是就走过去瞧瞧看有什么新发现咯。一看到店门的招牌就被它那可爱又高贵的logo吸引了。店面采用了整片玻璃和水湖青为主打色把店面弄得简约明亮的感觉。
这里的甜点咖啡选择不多,主要是的生意来源应该是接订单吧?
从玻璃橱窗看到几款蛮不错的蛋糕耶
店面前角用了茶叶盒做装饰,橱柜里摆满了糖艺的材料。
要点饮料,甜点,付钱都得在这儿。小小的空间也是处理饮料的地方哦。
拿了张名片卡,设计真的简约高贵,好喜欢蛋糕托盘底下高跟鞋的构思,太有意思了!
我们分别点了两种蛋糕-Earl Grey Strawberry Shortcake $7.50 卖相非常抢眼,漂亮得让我舍不得破坏它。可惜口感并没有卖相来得好,味道偏淡些,层次感不够。
Lemon Blueberry Cheesecake $5.50 这款柠檬蓝莓芝士糕就非常棒!虽没草莓蛋糕来得亮眼,但口感绵密滑顺,与蓝莓结合得刚好,不甜腻。
Cappucino $3.80-  菁菁还点了一杯咖啡配甜点呢
这样的下午茶餐点,是不是让人觉得好幸福啊?
我们坐的后面有个小房间,是用来开班的,刚好今天有糖艺课程叻,不过不好意思拍照打扰他们。
这些模拟小蛋糕可爱极了!
店里所用的茶都是来自Gryphon Tea Company
橱柜里都是店家卖的翻糖(fondant),也有已经调好颜色的,对喜爱做糖艺设计的朋友带来不少便利哟!
临走前我还不忘打包了他们的马卡龙(Macarons) $2.20/pcs,只有三种口味我就索性全都买回家试。
可惜记不住什么口味了,但柔和的颜色让人看了很舒服。
这就成了我假日得下午茶咯!吃马卡龙搭配与茶更能提升马卡龙的香气。 希望下次去会有更多口味的选择。
Cake Over Heels
26 Sin Ming Lane #01-115 Midview City
Singapore 573971

Tel:  +65 6659 2848