2012.08.11-Crystal Jade Kitchen 翡翠小厨

午餐时段每家餐厅通常都需排队入座，我们今天打算吃中餐就到了Bishan的Crystal Jade Kitchen 翡翠小厨。大伙儿点了我们最爱的牛腩面 ，然后再加点小吃。香煎萝卜糕 Pan-fried Carrot Cake w Dried Shrimp & Preserved Meat $3.50，水准一向都挺让人满意的，两面微焦的表皮使得萝卜糕吃起来香气十足，口感外脆内软。

虾米酱煎肠粉 Pan-fried Rice Roll w Spicy Shrimp Paste $5.00 爆香的虾米加上微咸的酱料裹住了肠粉，另平淡无味的肠粉顿时起色不少。这道点心好像是每吃必点的耶！

家乡酿豆腐Steamed Beancurd Stuffed w Minced Pork & Prawn Paste $3.80 腐皮包了虾仁和绞肉馅，味道不错但没什么特别推荐的。

酸辣汤　Spicy & Sour Soup $7.00－突然想喝点又热又开胃的汤，所以就点了它。里面有竹笋，木耳，豆腐等切丝，汤头浓郁又有劲，喝了很过瘾哦！

接下来就到了我们的主食－牛腩面 Stewed Beef Brisket Noodles $7.80,自从尝过一次之后，就对它喜爱不已。第一吃时觉得很讶异，为何汤头如此清澈但味道浓郁，牛腩入口只需轻轻咀嚼就化了。可惜水准有差，好像今天的汤头我就觉得有点太过油腻，吃时满嘴都是油耶。

箐箐向来不吃牛肉，所以就点了烧鸭面 Roast Duck Noodles (Dry) $7.80 据她说的面条很Ｑ，一鸭肉软嫩多汁，只是酱汁稍微咸了些。

后来又加点了烧买，虾饺，凤爪都是不错的点心。整桌的食物又让我们午餐撑得饱饱咯！

Crystal Jade Kitchen 翡翠小厨
Junction 8 #B1-07 Singapore
Tel:  (65) 6255 6366