在网上购买了MAD Modern Asian Dinner 的固本优惠，以$58就可以无限的享用点心和香槟哦！我们在购买优惠前已经决定好了日期。享用时间是早上10.30am到12.30pm.
一到达就可看见店外的摆设又点心笼又香槟的，很贴切MAD的主题噢！
店内的设计很时尚，充分的结合了中西风格。这些物品不只是摆设品而是店里摆卖的小物件-包包，钥匙扣，笔记本等。
很特别的是用餐的氛围不像一般的点心餐馆，灯光微暗，采用了玻璃窗射入的自然光线，让人可以放松心情的用餐。
我们一入座，服务生会先送上 Veuve Clicquot Porsadin 香槟到每个人的桌上。哇靠！一早就喝香槟搭配点心真的是头一回呀！除了无限供应香槟，这里还有各式果汁如酸柑汁，柳橙汁，蕃石榴等。
Lobster & Crab toast 龙虾蟹肉土司，好好吃的土司噢！！！ 一早就可吃到如此美味的土司好幸福啦！
Miso Moroimo Pork Belly mini "mantou" Burger, Charcoal Grilled Wagyu Beef mini "mantou" Burger-巧小的‘馒头’汉堡，无论是猪肉或牛肉一样入味可口，油脂被馒头吸走一口咬下肉片仿佛融化在嘴里。
Crispy Mango & Prawn Roll & Pan Fried Turnip Cake。 萝卜糕的做法有别于一般的我们吃的，萝卜糕的表皮是满满的萝卜丝煎至酥脆，里头的萝卜糕是粉嫩的口感很好吃耶！芒果虾卷也一样酥脆可口，只是味道一般。
Butter Chilli Soft Shell Crab 牛油炸软壳蟹，我一向对软壳蟹没兴趣，觉得经过油炸会很油腻。
Baked Mini Egg Tart 酥皮蛋挞仔，小小一颗的，最喜欢可以一口塞得点心了！
Baked BBQ Pork Bun 酥皮叉烧包~送上来时冷掉了，酥皮没有想象的酥，口感真的普普通通。
Crispy Durian Pastry 飘香榴莲酥~很精致的点心，酥皮真的很酥，里面的榴莲馅也够香。
Crispy Fried Radish Pastry 千丝银罗酥~口感像榴莲酥，只是里面包的馅是萝卜丝，一样可口！
Century Egg Fried Spinach Tofu 皮蛋苋菜豆腐~算是前菜，豆腐炸得表皮酥脆再撒上皮蛋茸和特制酱汁，真的超棒！
Steamed Chicken Feets w Black Bean Sauce 豉汁蒸凤爪~吃点心总会点凤爪，软嫩入味，骨肉分离的凤爪会让人吃上瘾哦
Steamed Pork Ribs w Black Bean Sauce 豉汁蒸排骨~一般的传统点心也少不了的一道，豆酱的咸鲜附着在排骨上吃得很开胃。
Steamed Bun w Salted Egg Yolk 流沙包~我期待的流沙包，冒着烟每一颗彭彭饱满得让我忍不住要下手了！
小弟还主动得扒开让我拍下里面的馅，当一看到内馅实在太失望了，包子虽然软嫩但蛋黄馅未免太不给分了吧? 少得可怜一点都不流沙啊？
Steamed BBQ Pork Rice Roll 蜜汁叉烧肠粉~也是普普通通，料虽给的很足但味道不如一般的肠粉。
Steamed Shrimp Dumpling "Har Gao"鲜虾饺~饺子皮虽然不够薄但里面的虾子还算Q弹饱满。
Steamed Truffle Dumplings w Wild Fungus 野菌饺~不错的创意饺子，不爱吃荤的朋友会喜欢哦
Josper-grilled Cuttlefish & Teriyaki Portobello Mushroom Toast 墨鱼蘑菇土司，因太多点心一次上桌，吃得有点赶导致这道有点冷掉了。不过口感有够特别的除了我们一般吃到的蘑菇土司，上面的墨鱼条搭配的很好，吃时口感很有层次又丰富。
Thai Style Spicy & Sour Fried Calamari 泰式炸墨鱼圈~ 这点没舍特别，一般的炸物而且冷掉吃时很韧咬不动。
Josper Grilled Wagyu Beef Rice 和牛煲仔饭~看了这粉嫩的牛肉我的口水分泌又跑了出来，不是因为太多的选择和肚子的空间有限，真的很想把这煲啃完它！牛肉的边边烤得有点焦脆甜甜的有如叉烧般，但里面的肉多汁滑嫩，太好吃了！！！ 牛肉底下铺了菇菌和沾满了甜酱的饭粒，上面又加了颗太阳蛋，真的中了我的死穴呀！！！大口大口的吃又不想停下来，老B一直提醒我别吃过撑呢！
Parma Ham & Mushroom Benedict-这是最失望的一道早点，水波蛋熟度刚好但吃下去的口感很差，一来没什么味道，二来冷掉的蛋加上软掉的土司实在难以咽下口啊！
Crispy Noodles w Seafood 海鲜生面~小弟说卖相好味道也不赖，只是吃到后面觉得有点咸。
Sake 牛油蒸淡菜~吃到大家都觉得撑时我又点了淡菜，不赖的前菜，香香的酒味融入淡菜增加了鲜味同时掩盖了腥味。棒哦！
Oreo-Sesame Marshmallow Creme Parfait-刚好有三样甜点，我们就每样点一份，好特别的综合黑芝麻雪球，布丁，香蕉和炸过的QQ mochi. 好多不同层次的口感吃时有点意外，再吃就觉得越来越match 耶！
Chilled Mango Sago & Pomelo w Honeycomb Ice Cream 杨枝甘露一向是我的最爱甜品，芒果很甜，浓稠的芒果汁加上柚子粒和沙谷，冰冰凉凉的每一口都很清爽。
Watermelon Granita Panna Cotta Parfait 西瓜沙谷雪梨冰，也是好特别的甜品，不但非常清凉解腻又不会很甜。
Modern Asian Diner
The Grandstand
200 Turf Club Road
(Old Turf Club in Bukit Timah)
#1-20/21
Singapore 287994
Tel: +65 6466 3303
